Kahvi-Chiansiemenvanukas

Kahdelle. Valmis: 10 min. Taso: Helppo

Kahvivanukkaaseen tarvitaan vain espressoa, mantelimaitoa, chiansiemenia ja tuoreita marjoja. Jos haluat herkusta jälkiruokamaisemman, lisää joukkoon ripaus ruokokidesokeria.

AINEKSET

½ dl vahvaa kahvia kylmänä (espresso)3 dl makeuttamatonta mantelimaitoa
¾ dl chiansiemeniä
1½ dl karhunvatukoita tai muita tuoreita marjoja
(ripaus ruokosokeria)

TYÖVAIHEET

• Mittaa kahvi, mantelimaito ja chiansiemenet kannelliseen kulhoon ja sekoita. Anna turvota jääkaapissa vähintään 4 tuntia, mieluiten yön yli. Sekoita vanukasta kerran noin tunnin turpoamisen jälkeen.
• Nauti vanukas tuoreiden marjojen kanssa.

Vinkki! Jos haluat vanukkaan pinnalle cappuccinomaisen vaahdon kuten kuvassa, vaahdota tilkka kylmää mantelimaitoa.