nokare voita
3 rkl oliiviöljyä
1 purjosipuli
1/2 varhaiskaali (500g)
paketti pinaattia
1 rkl seesamiöljyä
3 rkl riisiviinietikkaa
3 rkl soijakastiketta
suolaa
pippuria
chiliä
vehnänuudeleita 2 liuskaa (375/5 liuskaa), saksittuna
2 kananmunaa lopuksi
1. Käytä purjosipulista valkoinen ja vaaleanvihreä osa. Halkaise purjo pitkittäin ja pese kylmällä vedellä mahdolliset mullat pois.
2. Leikkaa varhaiskaali keskeltä kahtia, poista kanta. Leikkaa kaali ohueksi suikaleeksi. Jos käytät valkokaalia keskellä talvea, vähennä kaalin määrää, noin neljäsosa kaalinpäätä riittää. Pinaatti on valmista pannulle sellaisenaan.
3. Kuumenna isolla paksupohjaisella pannulla voi ja oliiviöljy, lisää hienonnettu purjo ja paista pari minuuttia. Heitä mukaan varhaiskaali, paistele tuokio, lämpö antaa lempeää kyytiä vihreille ja ne painuvat kasaan.
4. Mausta kaali seesamiöljyllä, soijakastikkeella ja riisiviinietikalla. Mausteiden määrää kannattaa säätää oman maun mukaan, jos ei tule säväreitä, lisää jotakin kolmesta, usein soijakastike tai riisiviinietikka auttaa.
5. Ripottele mukaan chilihiutaleet, suolaa maltilla ja mustapippuria messiin sitäkin.
6. Keitä vehnänuudeleita ohjeen mukaan pari minuuttia ja valuta nuudelit. Saksi se siivilässä suupalan kokoisiksi, tämä lisää nautintoa ruokaillessa.
7. Yhdistä kaikki raaka-aineet pannulla ja lisää lopuksi kananmunat.
Vinkki! Kourallinen paahdettuja maapähkinöitä sopii annokseen.
3 rkl oliiviöljyä
1 purjosipuli
1/2 varhaiskaali (500g)
paketti pinaattia
1 rkl seesamiöljyä
3 rkl riisiviinietikkaa
3 rkl soijakastiketta
suolaa
pippuria
chiliä
vehnänuudeleita 2 liuskaa (375/5 liuskaa), saksittuna
2 kananmunaa lopuksi
1. Käytä purjosipulista valkoinen ja vaaleanvihreä osa. Halkaise purjo pitkittäin ja pese kylmällä vedellä mahdolliset mullat pois.
2. Leikkaa varhaiskaali keskeltä kahtia, poista kanta. Leikkaa kaali ohueksi suikaleeksi. Jos käytät valkokaalia keskellä talvea, vähennä kaalin määrää, noin neljäsosa kaalinpäätä riittää. Pinaatti on valmista pannulle sellaisenaan.
3. Kuumenna isolla paksupohjaisella pannulla voi ja oliiviöljy, lisää hienonnettu purjo ja paista pari minuuttia. Heitä mukaan varhaiskaali, paistele tuokio, lämpö antaa lempeää kyytiä vihreille ja ne painuvat kasaan.
4. Mausta kaali seesamiöljyllä, soijakastikkeella ja riisiviinietikalla. Mausteiden määrää kannattaa säätää oman maun mukaan, jos ei tule säväreitä, lisää jotakin kolmesta, usein soijakastike tai riisiviinietikka auttaa.
5. Ripottele mukaan chilihiutaleet, suolaa maltilla ja mustapippuria messiin sitäkin.
6. Keitä vehnänuudeleita ohjeen mukaan pari minuuttia ja valuta nuudelit. Saksi se siivilässä suupalan kokoisiksi, tämä lisää nautintoa ruokaillessa.
7. Yhdistä kaikki raaka-aineet pannulla ja lisää lopuksi kananmunat.
Vinkki! Kourallinen paahdettuja maapähkinöitä sopii annokseen.
